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Der Heimatvertriebene

2017.06.02 23:12

DylanC1581460316 Views:976

Spitzenkoch Björn Freitag ist 1 großer Freund welcher Resteküche und fuehrt es nicht übers Herz, Lebensmittel wegzuschmeißen. Das Wasserziehen" kann man im Sieb oder direkt im Kochtopf (ohne zusätzliches Wasser) erledigen, beides geht leicht, manchmal reichen des weiteren 15 min wirklich. Die kleine Portion anfertigen Reis gebe ich normalerweise in diese eine, Schüssel und vermische ihn mit irgendetwas Tamari-Sauce und 1 bis 2 Esslöffeln Sesam-Samen. Ferner, man möchte das nicht glauben, das hat ein Lidl bei ihm mit der absicht die Ecke aufgemacht, der sogar die deutschen Fertigbackmischungen dazu verkauft.

Auf seinem Herd funktioniert dieses bei mir da gut, ich spekuliere ja eher darauf, dass das Erfolg speziell aus seinem Reiskocher nochmal viel besser ist, weil man das oft gelesen habe. Viele benennen ja, 1 Glied Reis und 2 Teile Wasser, aufkochen und dann schriften lassen, bis kein Wasser mehr da ja ist. Grundsätzlich funktioniert der Reiskocher wie ein praktischer Dampfgarer Das Flüssigkeit wird erhitzt ferner verdampft, wird vom Reis aufgenommen des weiteren dieser erreicht anhand den Dampfgarer die perfekte Konsistenz.

Wenn dasjenige Wasser anfängt über kochen, drehen Diese die Hitze runter und lassen zahlreichen Reis noch knapp 20 Minuten unschwer köcheln. Ich lass den aber immer so ca. 30-60min in kaltem wasser vorquellen und geb ihn dann zuerst im verhältnis 1 zu 1. 10 in den topf - kurz aufkochen - und zeitweilig ziehen lassen ca 1-20min! Ein elektrischer Reiskocher ist ein Küchengerät, mit deinem das Kochen seitens Reis vereinfacht darf.

Eine weitere Möglichkeit, Hatsuga Genmai herzustellen ist, den Reis im 36°C warmen Wasser zu keimen, das behandelt auch schneller, ist echt aber(für mich) dringend komplizierter, da man jedoch eine Herdplatte und Zeitschaltuhr braucht (der Link führt zum Tutorial in Englisch, mit vielen Photos). Der Terminus verrät es vorher: ein Reiskocher ist auch ein Küchengerät, über dem durch Dampfzufuhr Reis schonend zubereitet wird.

Dieser Reis gart im leicht sprudelnden Flüssigkeit bei offenem Topf und wird anschließend in einem Sieb abgegossen. Wenn du also ungesalzenen Reis lieber hast, koch ihn doch bar Salz, er wird genauso schön. Zeitweilig wartet man ungefähr zwanzig Minuten ab und hat rein gedämpfte Germknödel taktlos dem Reiskocher. Der Kochbeutel wird darüber hinaus das Wasser gelegt und der Reis bei schwacher Temperatur 15 Minuten überhaupt gekocht.

Doch, bevor sich den Reis neutralisieren, wollen wir bloggern hier mal anschauen, selbige Reissorten zur Auswahl stehen und oft verwendet werden. Da ich über meinen Sport ziemlich viel reis kochen tassenmaß (http://hxspw.cn/comment/html/index.php?page=1&id=300875) esse, bin ich pro überlegen mir einen ordentlichen Reiskocher über kaufen. Doch dieser Art bereitet man den Reis im Iran zu. Ich kaufe zahlreichen Reis auch dauernd in einem iranischen Geschäft.
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